Sabrina Ferilli od urodzenia wiedziała, że chce tylko jednego - zostać aktorką. A ponieważ jest bardzo stanowczą i wytrwałą w swych dążeniach kobietą z typowo włoskim charakterkiem, to dopięła swego i jest uważana w swojej ojczyźnie za nową
Sophię Loren, a to dla Włochów znaczy bardzo wiele. Swoją karierę rozpoczęła w słynnym "Centro Sperimentale di Cinematografia" w Rzymie. Jak to zwykle bywa, rozpoczynała od grania ogonów w mało znanych filmach telewizyjnych typu "
Portami la luna" czy prawdziwy film kinowy "
Rimini Rimini". Dzięki swemu talentowi i urodzie spodobała się włoskiej publiczności i kolejne propozycje posypały się już szerokim strumieniem: w 1987 roku zagrała w "
Caramelle da uno sconosciuto", rok później w "
Il Volpone" i "
La Femme de mes amours".
Jednak przełom w jej karierze nastąpił dopiero w 1991 roku, gdy wystąpiła w filmie "
Americano rosso". Dzięki tej roli zaczęła grywać w najważniejszych filmach włoskich. Rola w "
Diario di un vizio" przyniosła jej nagrodę krytyków na Berlińskim Festiwalu Filmowym, natomiast za rolę w "
La Bella vita" otrzymała Silver Ribbon i Gold Clapperboard dla najlepszej aktorki. W 1996 roku poprowadziła Festiwal Piosenki Włoskiej w Sanremo, co sprawiło, że stała się najpopularniejszą aktorką we Włoszech. Od tej pory zagrała jeszcze w kilkunastu filmach i serialach telewizyjnych oraz w niezliczonych reklamach. Jest aktywnym członkiem rady kibiców AS Roma.